કારેલામાં, ફાઇબરના ગુણધર્મો પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે.
તે ડાયાબિટીઝના બ્લડ સુગર સ્તરને પણ ઘટાડી શકે છે.
કારણ કે કારેલામાં કેલરી ઓછી હોય છે અને ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે.
ત્વચા માટે સારું છે. કારેલા રસનો સેવન કરવાથી પિમ્પલ્સ અને ત્વચાની સમસ્યાઓ દૂર થાય છે.
કારેલામાં ફાઇબર, એન્ટીઓકિસડન્ટો, વિટામિન એ, સી, ઇ, કે, કેલ્શિયમ અને આયર્ન જેવા ગુણધર્મો છે.