મોટાભાગના લોકોની ફરિયાદ હોય છે કે ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ ઘરે બહાર જેવી બનતી નથી. ઘરે ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ બનાવો ત્યારે પોચી પડી જાય છે.
ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ બટાકાના ધોઇ લો.
પછી પાતળી ફ્રાઇઝ કટ કરી લો.
5 મિનિટ પછી ઠંડા પાણીથી ધોઇ લો.
એક પેન લો અને ગરમ કરવા માટે મુકો. ત્યારબાદ બટાકાને તેલમાં નાખો અને ગોલ્ડન અને ક્રિસ્પી થવા દો.
તજનો પાવડર, કાશ્મીરી લાલ મરચાનો પાવડર, હળદર, ધાણાજીરું, અજમાનો પાવડર નાખીને પેરી પેરી મસાલો તૈયાર કરી લો. આ મસાલાથી ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ ટેસ્ટી લાગે છે.
આ ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝને તમે ટોમેટો સોસ સાથે ખાઓ છો તો મજ્જા પડી જાય છે.
આ ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ ખાવાની બહુ મજા આવે છે.