મોમોઝ એક એવી ડિશ છે જેને એક વખત ખાવાથી દિલ વાંરવારં તેને જ ઈચ્છે છે તમે તેને રસ્તા પર પણ વેચાતું જોઇ શકો છો અને મોટા-મોટા રેસ્ટ્રોરન્ટ્સમાં પણ.
તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે આખા ભારતમાં વેચાનાર મોમોઝ અહી સુધી આવ્યું કેવી રીતે?
મોમોઝ તિબેટ અને નેપાળની પારંપારિક ડિશ છે જ્યાંથી તે આવી. પરંતુ નોર્થ ઈસ્ટમાં શિલોંગ એક એવી જગ્યા છે જ્યાં અન્ય રાજ્યોની તુલનામાં સૌથી સ્વાદિષ્ટ મોમો વેચાય છે.
મોમોઝ ભારતના સિક્કિમમાં સૌથી વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે. જ્યારે 1960 ની આસપાસ મોટી સંખ્યામાં તિબેટીયન ભારતમાં સ્થળાંતર થયા, ત્યારથી દેશમાં મોમોઝ શરૂ થયા.
દરેક ગલી, દરેક માર્કેટમાં અલગ-અલગ ફ્લેવરમાં મોમોઝ જોવા મળે છે
તેને બનાવવાની રીત અને તેમાં નાંખવાની સામગ્રી.
કેટલાક લોકો લોટ બાંધવા માટે થોડા ગરમ પાણીનો ઉપયોગ કરે છે.
આદુ અને લસણની સાથે મિક્સ કરવી જોઈએ.