લીલા મરચા અને ફુદીનાની સ્પાઇસી ચટણી બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ ફુદીનો લો અને એના પાન ધોઇને કોરા કરી લો.
હવે લીલા મરચાના કટકા કરી લો.
હવે મિક્સર બાઉલ લો અને એમાં ફુદીનો, લીલા મરચા, લસણ, આદુનો ટુકડો અને કોથમીરને ક્રશ કરી લો.
તમે ઇચ્છો છો તો પછી પણ લીંબુનો રસ નાખીને મિક્સ કરી શકો છો.
ચટણી જ્યાં સુધી એક રસ ના થઇ જાય ત્યાં સુધી ક્રશ કરો.
સ્વાદ અને પોષણથી ભરપૂર ફુદીનાની ચટણી બનીને તૈયાર છે.