આ ઇન્સ્ટન્ટ પોહાના માત્ર એક કે બે નહીં પરંતુ અનેક પ્રકારના હોય છે
કઠોળ, કોબીજ, ગાજર, મરચાં અને કોથમીર અને અન્ય શાકભાજીની મદદથી રાંધવામાં આવે છે.
આ સ્વાદિષ્ટ પોહાને બનાવવા માટે કાળા ચણા, લવિંગ, તમાલપત્ર, ગોળ, કાળા મરી અને અન્ય મસાલાનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે.
છીણેલું નારિયેળ, કાજુ, અડદની દાળ, ચણાની દાળ, લીંબુનો રસ, સરસવ, કઢી પત્તા, હિંગ અને મીઠુંનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે.
પોહા બનાવવા માટે, તે ડુંગળી, આદુ, સરસવના દાણા, અડદની દાળ, વાંગી સ્નાન પાવડર, હિંગ અને મીઠુંમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.
કાંડા પોહાની આ અદ્ભુત વાનગી મહારાષ્ટ્રમાં ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. આ પોહા ડુંગળી, મગફળી, લીલા મરચા અને કોથમીર વડે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
આ મસાલેદાર પોહા આમલીની પેસ્ટ, કેપ્સિકમ, ડુંગળી, સાંભર મસાલો, ગોળ, ચણાની દાળ, અડદની દાળ અને નારિયેળની મદદથી બનાવવામાં આવે છે.
આ પોહા કૃષ્ણ જન્માષ્ટમીના ખાસ અવસર પર બનાવવામાં આવે છે, તેમાં કાચી મગફળી, લીલા મરચા, કઢી પત્તા, ઘી અને મીઠુંનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.