કોફીની ખેતી મુખ્યત્વે દેશના દક્ષિણ પર્વતીય વિસ્તારોમાં થાય છે. કેરળ, કર્ણાટક અને તમિલનાડુમાં કોફીનું વધુ ઉત્પાદન થાય છે.
કોફીને લઈને યુવાનોમાં ઘણો ક્રેઝ જોવા મળી રહ્યો છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારું કહેવાય છે.
કેન્ટ કોફીને ભારતની સૌથી જૂની કોફી ગણવામાં આવે છે. તે મોટાભાગે કેરળ રાજ્યમાં ઉગે છે.
આ કોફી દરિયાની સપાટીથી 1000 થી 1500 મીટરની ઉંચાઈ પર ઉગાડવામાં આવે છે. મુખ્યત્વે દક્ષિણ ભારતમાં ઉત્પાદન થાય છે.
કોફી ઉગાડવા માટે 150 થી 200 સેમી વરસાદ પૂરતો છે. તે શિયાળામાં ખેતી માટે યોગ્ય નથી
તેની ખેતી માટે સૌપ્રથમ ખેડાણ કરીને ખેતરની જમીન પોચી બનાવવી જોઈએ.