ઠંડીમાં બજારમાં મસ્ત સંતરા આવે છે. સંતરા હેલ્થ માટે અનેક રીતે ગુણકારી છે. સંતરાનો રસ પીવાથી સ્વાસ્થ્યને અનેક ઘણાં ફાયદાઓ થાય છે
ઠંડા ફ્રૂટ્સમાંથી રસ ઓછો નિકળે છે. આ માટે તમે જ્યારે પણ સંતરામાંથી જ્યૂસ કાઢો ત્યારે થોડી વાર માટે હુંફાળા પાણીમાં રહેવા દો
એને એક મિનિટ માટે આસપાસથી પહેલાં હળવા હાથે દબાવો
ગોળ પણ ફેરવી શકો છો. આ તમારે એકદમ હળવા હાથે કરવાનું રહેશે.
પછી એક પાતળુ અને કોટનનું ઝીણું કપડુ લો. એમાં આ ટુકડા મુકીને દબાવીને આ રસ ગ્લાસમાં લઇ લો. આમ કરવાથી રસ વધારે નિકળે છે.
આ માટે તમે સંતરાને વચ્ચેથી કટ કરી લો અને પછી જ્યૂસ કાઢો. આ માટે પહેલા સંતરાને હુંફાળુ પાણીમાં મુકો જેથી કરીને રસ વધારે નિકળે.
પછી આમાંથી બીજ કાઢી લો. બીજ સાથે તમે રસ કાઢો છો તો જ્યૂસમાં કડવાશ લાગશે.
બીજ કાઢ્યા પછી સંતરાના કટકા મિક્સર જારમાં લઇ લો. પછી આ રસ ગળણીમાં ગાળી લો. આમ કરવાથી રસ વધારે નિકળશે