વેપાર@દેશ: તહેવારો પહેલા જ ખાંડના ભાવમાં વધારો, મીઠાઈઓ થશે મોંઘી

અટલ સમાચાર ડોટ કોમ, ડેસ્ક

તહેવાર ટાણે જ ખાંડના ભાવ વધતા મહિલાઓનું માસિક બજેટ ખોરવાઈ ગયું છે. ખાંડના ભાવમાં આવેલા આ અચાનક અને અનપેક્ષિત વધારા પાછળનું સાચું કારણ સમજી શકવામાં વેપારીઓ અને ગ્રાહકો બંને અસમર્થ બની રહ્યા છે, જેના કારણે સામાન્ય માણસના ખિસ્સા પર સીધો ફટકો પડ્યો છે.માત્ર 20 દિવસના ટૂંકા ગાળામાં ખાંડના ભાવમાં કિલોએ 20 રૂપિયાથી વધુનો મોટો ઉછાળો જોવા મળ્યો છે. જે ખાંડ પહેલા 45 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાતી હતી, તે 20 ઓગસ્ટ સુધીમાં વધીને 65 રૂપિયાના સ્તરને વટાવી ગઈ છે.

રક્ષાબંધન સહિતના આગામી મુખ્ય તહેવારોને ધ્યાનમાં રાખતાં ખાંડના ભાવ વધારાની સીધી અસર તહેવારોના બજેટ પર પડશે. ખાંડ મોંઘી થવાથી બજારમાં મળતી મીઠાઈઓ, બેકરી પ્રોડક્ટ્સ, બિસ્કિટ અને સોફ્ટ ડ્રિંક્સના ભાવ વધવા નિશ્ચિત છે. આ સિવાય, રોજિંદા ધોરણે ઘરમાં ચા-નાસ્તો અને બાળકો માટે વાનગીઓ બનાવતી ગૃહિણીઓના માસિક રસોડા બજેટ પર પણ આ મોંઘવારીની ગંભીર અસર જોવા મળશે, જેનાથી સામાન્ય પરિવારોની ચિંતા વધી ગઈ છે. ભાવમાં સતત થઈ રહેલા વધારા અને સંગ્રહખોરીની શક્યતાઓને ધ્યાનમાં રાખીને સરકારે તાત્કાલિક અસરથી મહત્વપૂર્ણ નિર્ણય લીધો છે.

સરકારે ખાંડના સ્ટોક રાખવાની મર્યાદામાં ઘટાડો કરી દીધો છે. આ નવા નિયમ અનુસાર, અત્યાર સુધી 30 દિવસનો સ્ટોક રાખી શકતા વેપારીઓ અને પ્રોસેસિંગ કંપનીઓ હવે માત્ર 15 દિવસ જેટલો જ ખાંડનો સંગ્રહ કરી શકશે. સરકારનો આ આદેશ 1 સપ્ટેમ્બરથી લાગુ થઈને 30 નવેમ્બર સુધી અમલમાં રહેશે. સરકારના આ કડક નિર્ણયનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય તહેવારોની સિઝનમાં સંગ્રહખોરો પર લગામ કસવાનો અને બજારમાં ખાંડનો સતત પુરવઠો જાળવી રાખવાનો છે. સ્ટોક લિમિટ અડધી કરી દેવાથી વેપારીઓ માટે માલ રોકી રાખવો મુશ્કેલ બનશે, જેનાથી બજારમાં ખાંડની અછત ઊભી નહીં થાય.