ફાસ્ટ ફૂડઃ પેકેજિંગમાં વપરાય જોખમી ટોલ્યુએન , શરીરમાં માટે નુકસાનકારક છે

અટલ સમાચૈાર, ડેસ્ક

ખોરાક પેકિંગ માટે વપરાતી શાહી હાનિકારક રસાયણોથી બનેલી છે. જેમાં ટોલ્યુએન કેમિકલનો પણ ઉપયોગ થાય છે. જે પર પ્રતિબંધ આવશે. ટોલ્યુનનો ઉપયોગ પેઇન્ટ થિયરી માટે થાય છે. જે યકૃત અને કિડની માટે ખૂબ જોખમી છે. આ સંદર્ભે, ગુજરાતના ખોરક અને ડ્રગ વિભાગ ખૂબ જ નિરાશાજનક છે. ગુજરાતમાં, નાની કંપનીઓ અને મોટી કંપનીઓ આ શાહીનો ઉપયોગ પેકેજીંગ વસ્તુઓ જેમ કે ફ્લેક્સિંગ, કોલ્ડ ડ્રિંક્સ, બેકરી વસ્તુઓ, ચોકોલેટ, દૂધમાં કરે છે.

ઘણા દેશોમાં આ રાસાયણિક ખાદ્ય ઉદ્યોગ માટે સંપૂર્ણપણે બંધ છે. ટોલ્યુનનો ઉપયોગ ભારતમાં 80% એફએમસીજી કંપનીઓને પેક કરવા માટે થાય છે. ખોરાકના સંપર્કમાં પેલોનની ટોલ્યુનનો ઉપયોગ ઘાતક બને છે. ગ્રાહકોની સુરક્ષાને ધ્યાનમાં રાખીને, પેકિંગમાં શાહીનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત કરી શકાય છે. ચેન્નાઈ સ્થિત કંપની ચેન્નાઈ, ટોલ્યુએન કેમિકલ બનાવે છે અને ગુજરાતના મોટા ભાગના ખાદ્ય ઉત્પાદકોને પેક કરવામાં તેનો ઉપયોગ કરે છે.

ભારતીય મૂળ કંપનીઓ આ રંગનો જોખમી રીતે ઉપયોગ કરે છે. ગુજરાતમાં પણ વિદેશીઓ ખોરાક કે પીણા વેચતા હોય છે, જ્યારે તેઓ ભારત આવે ત્યારે પણ કંપનીઓ આ રંગનો ઉપયોગ કરે છે. ફૂડ પેકેજીંગમાં નુકસાનકારક રસાયણોના ઉપયોગને રોકવા માટે સુરક્ષાના ભાગરૂપે છાપકામ અને પેકિંગ નિયમનો બદલવો પડશે. નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, જો નવા નિયમો અમલમાં મૂકવામાં આવે છે, તો એફએમસીજી કંપનીઓએ પેકિંગ માટે ટોલ્યુન ફ્રી ઇન્કનો ઉપયોગ કરવો પડશે. જોકે, સ્વિસ ફૂડ કંપની નેસ્લે પહોંચ્યા છે. પેકેજીંગ સપ્લાયર્સને કોઈપણ મોટા રોકાણો કરવાની જરૂર નથી જે હાલમાં રાસાયણિકમાં વપરાય છે. તે વિના પણ પેકેજ કરી શકાય છે.